Kuzu
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, biber, baharat, taze, toz biber Kuzu eti yeniden pişirme uygulaması 1 Uygun miktarda kuzu eti. 2 Koyun kokusunu gidermek için kaynar suya koyun, odun kömürü ekleyin. 3 Yaklaşık 5 dakika pişirin. 4 Temiz suyla birkaç kez yıkayın, düdüklü tencereye zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve yaklaşık 30 dakika su ile haşlayın. 5 Haşlanmış kuzu eti. 6 Çıkarın ve soğutun. 7 Kemiksiz bölüm. 8 Buhur yakmak için doğranmış kuzu ve kırmızı biberleri yağla dolu bir tencereye koyun. 9 Hafif soya sosuna aktarılır. 10 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 11 Orijinal çorbayı hazırlayın. 12 Orijinal çorbanın içine dökün. 135 dakika daha pişirin. 14 Suyu toplayın, toz biber ve kişniş ekleyin. 15 Baharatı ve servis için taze ekleyin.