Chuanbei Limon Balsamı - Yemeği
1. Limonun dış kabuğunu tuzla yıkayın, suyu kurutun, başını ve kuyruğunu çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve içindeki tohumları çıkarın.
2. Bir kat limon ve bir kat eski kaya şekeri içeren bir tencereye koyun.
3. Chuanbei toz haline getirildi ve üstüne serpildi (eczane tozu yenmeye yardımcı olabilir, benimki kendim ezilir)
4. Tencereye getirin ve pişirin (tüm işlem boyunca güveç kabına bir damla su eklemeyin) ve 15 saatten fazla pişirin. Yaklaşık 18 saat kaynattım.
5. Kaynattıktan sonra suyu hafifçe toplayabilir, ısıyı yavaşlatabilir ve ardından karıştırmaya devam edebilirsiniz.Tüm işlem yaklaşık 45 dakikadır.
6. Soğuduktan sonra şişeleyin ve buzdolabında saklayın.
7. Boğaz rahatsız olduğunda, rahatlatmak için iki kaşık su içirin.
