1. Chixiaodou, arpa yedek
2. Tencereyi ısıtın
3. Arpayı dökün
4. Kısık ateşte kızartın
5. Arpa hafif sarı olana kadar kızartın, ocağı kapatın
6. Kızartılmış arpayı tencereye koyun ve soğumaya bırakın ve saklayın.
7. Chixiaodou ve arpayı çıkarın, suya batırın ve durulayın
8. Yıkadıktan sonra kenara koyun
9. Tencereyi suyla kaynatın
10. Kuru fasulye ve arpaya dökün
11. Önce yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin.
12. Örtün ve 15 dakika pişirin
13. 15 dakika sonra ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin
14. Pişmiş
15. İçmeye başlayın