1. En iyi esmer şeker 500g'dır.
2. Zencefili yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Zencefil küplerini meyve sıkacağına koyun ve zencefil püresi yapmak için biraz su ekleyin.
4. Zencefil ezmesini ve esmer şekeri eşit şekilde karıştırın.
5. Zencefil ve esmer şekerin çalışmasına izin vermek için bir tencereye koyun ve 6 saat pişirin.
6. İyice soğuduktan sonra şişeleyin ve buzdolabında saklayın.
7. Her sabah veya günde iki kez iki kaşık su için, ancak geceleri değil.