g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süslü Karlı Ay Pastası - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali yaklaşıyor, bayram atmosferini başlatmak için biraz ay pastası yapın! Karlı ay kekleri ferahlatıcı bir tada sahiptir ve nispeten daha sağlıklıdır; yapımcı için şekillendirmeleri de daha kolaydır. İlk kez 12 yaptım ve bir süre sonra hepsi silindi ve çoğunu kızım işgal etti, çünkü onun için sevimli görünüm onun reddedememesinin sebebiydi! Yani, bu sefer, yarısı daha fazla! Pazar hala çok iyi! Bu olayı karşılamak için bir tavşanı çimdikledim ve yeşim tavşanı burada! " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 90
Yapışkan pirinç 70
nişasta 40

Aksesuarlar

Yemeklik yağ 40 g
Süt 360 g
Toz şeker 40 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Buharda pişirilecek malzemeleri hazırlayın
2 Pudra şekeri ve bitkisel yağı süte dökün ve eşit şekilde karıştırın
3 Her türlü tozu süte eleyin ve iyice karıştırın
4 Karışık meyilli yarım saat bekletin
5 Buharlı pişiriciye buhar verin (buharlama sırasında plastik sargı ile sarın, uyan bir kapağım var ve bunu kullanacağım)
6 Buharda pişirilmiş hamur (Buharlama işlemi sırasında bir veya iki kez karıştırın)
7 Buharda pişirilen hamur soğuduktan sonra ay keki derisi olacak.Ellerinizle yoğurun ve cilt daha pürüzsüz olacaktır.
8 Buharda pişirilmiş mor patatesi eleyin ve mor patates püresi
9 Mor patates püresi, uygun miktarda buharda pişirilmiş hamur ekleyin, iyice yoğurun
10) Uygun miktarda yapışkan pirinç unu alıp kızartın (bu yapış yapış ellerin önüne geçebilir)
1150 gr ay keki, 30 gr hamur, 20 gr kırmızı fasulye ezmesi, tartılır ve toplar halinde yoğurulur
12 Elinize pişirilmiş yapışkan pirinç ununu batırın, hamuru düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesini koyun
13 deliği sıkın
14 Ay keki kalıbının içine el pudrası sürün, tabii ki tek parçanın kapağının da pudra haline getirilmesi gerekiyor
15 Yeni sardığınız hamuru kalıba koyun
16 Kapağı kapatın ve hafifçe bastırın.

İpuçları

1: Buradaki miktar 50 gr, 20'den fazla yapabilir, uygun şekilde artırabilir veya azaltabilirsiniz 2: Hamuru buharda pişirirken, nemin girmesini önlemek ve hamuru çok yapışkan hale getirmek için yapışkan filmle sardığınızdan emin olun. 3: Buharda pişirilmiş hamur çok yapışkan, sadece el tozu ile daldırın (el tozu kızartılmış yapışkan pirinç unudur) 4: Mor patates, nemi daha az olacak ve hamurla karıştırıldığında şekillenmeyecek şekilde mikrodalga fırında pişirilmelidir. 5: Bitmiş ay keklerini daha iyi lezzet için buzdolabına koyun. Tek seferde bitiremezseniz, buzluğa da koyabilir ve bir dahaki sefere yemeden önce bir süre buzdolabına koyabilirsiniz.

Çıtır Kızarmış Domuz Pirzola

Limon lor