Lezzetli tatlı ve ekşi sarımsak - Yemeği
Sarımsak kullanımı Sarımsağın dış kabuğunu yıkamadan dikkatlice çıkarın. Rahatsız edici olanı yıkamazsanız, sarımsak başını akan suda yıkadığınızdan, ıslatmayın, mutfak kağıdı ile silin ve kurulayın. Aksi takdirde sarımsağın çatlaklarındaki nem kurutulamaz.
İşlenmiş sarımsağı düzgün bir şekilde sterilize edilmiş bir kaba koyun ve mümkün olduğunca kompakt ve güçlü hale getirin.
4 gram tuz ekleyin, şekerli sarımsağın tadı tatlı ve ekşidir ve sirke tuz içerir, bu yüzden daha fazla tuz eklemeyin, aslında eklememekte sakınca yoktur.
Şekeri eklerken sirkeyi de ilave edin, tabii sarımsağı sererken bir kat şekerle de katlayabilirsiniz, ancak bu yer kaplayacak ve ardından zahmetli olan sarımsağı ekleyiniz.
Şekerin eklenmeyeceğinden korkmayın, sadece ekleyin ve çiseleyin
Tamamlayın, 500 ml sirke, yaklaşık 20 ml kaldı
Bu sefer, farklı tatları karşılaştırmak için biri 10 ml beyaz şarap eklenmiş iki şişe yaptım.
Tamamladınız. Şeker henüz erimedi, sadece ara sıra sallayın. Tatlı ve ekşi sarımsak ne kadar uzun süre ıslatılırsa tadı o kadar iyi olur ve yarım yıl sonra en iyisi olur.
Ertesi gün şişeyi salladığınızda, sarımsak başlarının havada süzüldüğünü göreceksiniz, sorun değil.Küçük bir tabak bulun ve sarımsak kafasına bastırın.Tabii su ve yağsız olmalı. Bu çok önemli!
İşte bu, tamam değil mi?
