g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

Malzemeler

domuz fileto

400 g

Acı biber

50 gram

Bambu kış çekimleri

80 g

havuç

80 g

Mantar

80 g

Kırmızı biber turşusu

2 yemek kaşığı

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, doğru miktarda şeker, 2 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda zencefil

Balık aromalı kıyılmış domuz eti nasıl yapılır 1 Islatılmış mantar, acı biber, havuç ve kış bambu filizlerini parçalara ayırın; soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın

2 Bonfile dilimleyin, önceden şarap, karabiber, biraz tuz, su nişastası ve yumurta akı ile marine edin ve eşit şekilde yapmak için bir kaşık dolusu yağ ekleyin.

31 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı soya sosu, 2 çorba kaşığı şeker, nişasta, tuz, tavuk özü, biraz su ve kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyerek bir kâse suyu bir kenara koyun.

4 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin ve ipeksi eti gevşetin.Renk değişince servis edilir;

5 Yan yemekleri karıştırın ve servis edin.

6 Tavada biraz baz yağ bırakın, soğanı, zencefili, sarımsağı soteleyin, 2 yemek kaşığı kırmızı biber turşusu ekleyin ve koku ve kırmızı yağ için karıştırın

7 Domuz parçalarını ekleyin ve hızla kızartın

8 Kalan garnitürleri hemen ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın, ardından ayarlanmış meyve suyu kabında pişirin, hızlı ve eşit şekilde karıştırın ve tava hazırdır.