Malzemeler
Acı kavun
350 g
Domuz karaciğeri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, mısır nişastası, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Acı kabak domuz karaciğeri ile nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın ve başını ve kuyruğunu çıkarın ve kanatları, özellikle içindeki beyaz içeriği çıkarmak için ikiye bölün, aksi takdirde acı olur!
2 Acı kabağı daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin;
3 Tencereye sıcak su koyun, biraz yağ ve tuz ekleyin, tencerede bulunan acı kabağı yaklaşık 30 saniye haşlayın, sonra çıkarın ve süzün;
4 Domuz ciğerini dilimler halinde kesin, akan suya batırın, mısır nişastasıyla alın ve tuhaf kokuyu gidermek için tekrar durulayın, ardından daha sonra kullanmak üzere yağ, tuz, zencefil, pişirme şarabı ve mısır nişastası ile marine edin;
5 Yağı bir tavada ısıtın, domuz ciğerini ekleyin ve renk dönene ve tamamen pişene kadar karıştırın;
6 Beyazlatılmış acı kavun içine dökün ve karıştırarak kızartın, tadına tuz ekleyin!
-
- Lotus zambak lapası
-
- Sarımsak dana eti
-
- Sekiz inç şifon kek
-
- Turşu biber ile kızarmış yosun
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Yeşil Soğan Kuzu Pot Çıkartmaları
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Yoğun Sütlü Kakaolu Dondurma
-
- Mısır hamuru
-
- Yuxiang Domuz
-
- Mısır Keten Tohumu Soya Sütü
-
- Kızarmış Kelp
