Malzemeler
ot sazan
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, darı, baharatlı, frenk soğanı, sarımsak, zencefil, kişniş, hafif soya sosu, pirinç şarabı, biber, mısır nişastası, yumurta akı, 1
Mantarlı haşlanmış balık çorbası uygulaması 1 Ot sazanı temizlenir ve dilimler halinde kesilir.
2 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, yumurta akı, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kalın shiitake mantarı dilimlerini doğrayın ve kişnişi dilimlere ayırın.
4 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ dökün, balık parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5 Sonra zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6 Baharatlı olması için doğranmış darı ekleyin.
7 Hafif soya sosu, şarap, tuz ve karabiber dökün.
8 Ardından balıksız suyu ekleyin.
9 Kaynattıktan sonra shiitake mantarlarını ekleyin.
10 Shiitake mantarları pişene kadar pişirin, doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin.
11 Servis!
-
- Balık çorbası ve yumurtalı muhallebi
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak fidanları
-
- Domuz Göbekli Lahana Turşusu Şehriye Çorbası
-
- Kızarmış kurbağa
-
- Muffin kekleri
-
- Karışık Sebze ve Balık Salçası Congee
-
- Araba kremalı pasta
-
- Lily ile Kızarmış Longli Balık
-
- Mısır unu Bisküvili Ekmek
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Mevsim Sebzeli Mantar Soslu Erişte
