Focaccia ekmeği damak tadınızı tatmin edecek mantar versiyonu - Yemeği
Yüksek glütenli un 280 gram Maya 4 gram tuz 4 gram şeker 25 gram Yumurta 1 parça peynir 100 gram Su 150-160 gram Fesleğen doğranmış 1 kepçe ketçap Ekmeği bile serpin Taze Tricholoma Kestikten sonra yüzeyi kapatın-6 zeytin yağı Peynir yoksa zeytinyağını değiştirip yüzeyi fırçalayabilirsiniz.
Basit ekmek hamurunu yapın, 8-10 saat düşük sıcaklıkta mayalayın, çıkarın ve rahatlayın. Dikdörtgen bir turtaya açtıktan sonra üzerine domates sosu veya zeytinyağı sürün, dilediğiniz gibi malzemeleri ekleyin ve ikinci fırında 100 dakika mayalayın, hamurun nemli kalması için fırının alt tepsisine biraz su koyun.
Pişirdikten sonra
Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 40 dakika 170 derecedir. Panasonic fırın kullanıyorum, lütfen farklı durumlara göre ayarlayın ve sıcaklık çok yüksek olmamalıdır.
Kesildikten sonra mükemmel organizasyon, zengin tat
Focaccia Ekmeği
Peynirin rengi güzel ve mutfak güçlü bir koku ile dolu
Kes ve tat
detay
Dene
