1. Malzemeleri hazırlayın
2. Dilimlenmiş sarımsak ve arpacık soğanı
3. Tencerede kızartma yağını ısıtın, sarımsak dilimlerini ve arpacık dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
4. Köri ezmesi ve hoisin sosu ekleyin ve köri aroması kokusu alana kadar kızartın
5. Kızartılmış balık toplarını tavaya koyun ve iyice karıştırın, ardından yaklaşık 200 gram su ekleyin
6. Balık yumurtası sosu kalınlaşana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça pişirin ve bir tabakta servis edin.