Yardımcı maddeler Kaya şekeri 150g nişasta uygun miktarda
Yabanmersini sosu nasıl yapılır 1 Yıkanmış yaban mersini, parçacıklar çok küçüktür, satın alınan yaban mersininin yaklaşık yarısı
2 adet yedek kaya şekeri
3 Yaban mersini ve kaya şekerini bir tencereye dökün, az miktarda su ekleyin ve yavaşça pişirin
4 Kaynatırken karıştırın, sadece ezmeyi önlemek için değil, aynı zamanda kabuğu yavaşça eritmek için
5 Hemen hemen hepsi hamur halinde eritildi
6 Tercihinize göre dolgu yapacaksanız az miktarda nişasta ekleyebilir, aksi takdirde direk şişelenip ağzı kapalı olarak buzdolabında uzun süre saklanabilir.
7 Biraz nişasta ekledim ve yaban mersini ekmeğini buğulamaya hazırladım
