Kıyma
500 g
Çin lâhanası
1 ağaç
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, susam yağı, biber, biber, su, yemeklik şarap, yemeklik şarap Lahana ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Bir lahana 2 doğrayın 3 Kıyma için önceden biber suyu, tuz soya sosu ve susam yağı ekleyin 4 Dün aldığım bir avuç pırasa, üzerine de koydum 5 Tüm malzemeleri bir araya getirin, doğru miktarda fasulye ezmesi, tuz, yağ koyun ve dolguyu ayarlayın. 6 Uzlaştırılmış erişte 7 İyice yoğurun ve büyük parçalar halinde kesin 8 tanesi küçük dozlarda kesilir 9 Börek sarmalayıcıları yapın 10 Sarılı köfte 11 Suyu kaynatın ve tencerede pişirin, dediği gibi, üç rulo köfte ve iki rulo erişte, yani üç kez su ekledikten sonra köfte göbekleri yukarıda olacak şekilde pişirilecektir.