Üç renkli Mara Kek (Çin Pastası) - Yemeği
"Mara kek ~~ çocukların en sevdiği Çin pastası. İngilizce adı: Kanton pandispanya geleneksel bir Kanton çayı lou tatlısıdır. Tadı kek kadar yumuşak değildir, pirinç kekine benzer, ancak kek kokusuna sahiptir. Sabah çayı ve ikindi çayı için kesinlikle en iyi seçimdir.Kahverengi şeker mala pastasındaki cordyceps tozunun on ana işlevi vardır: antibakteriyel, bağışıklık düzenleme, anti-kanser, besleyici böbrek, adrenal kortizol içeriğini artırma, anti-aritmik, yorgunluk önleyici, Balgam söktürücü, yatıştırıcı ve hipnotik. Eskiler şöyle dedi: Altın ve yeşim taşı dolu bir araba yerine bir avuç cordyceps'i tercih ederim. (Atıştırmalık olarak yapılır, yenmesi kolay ve besleyicidir) " Malzemeler
- Matcha tozu 2 gram
- süt tozu 10g * 3 porsiyon = 30g
- Süt 50 gram * 3 porsiyon = 150 gram
- esmer şeker 40 gram
- Düşük glütenli un 50 gram * 3 porsiyon = 150 gram
- domuz yağı 30 gram * 3 porsiyon = 90 gram (veya mısır yağı)
- Cordyceps tozu 2 gram
- Yumuşak beyaz şeker 40 gram * 2 porsiyon = 80 gram
- Yumurta 2 * 3
- Kabartma tozu 5 gram * 3 porsiyon = 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu üç renkli pastanın tüm malzemeleri, tek tat ve tek tat, endişelenmeyin. İçindekiler listesinde yazılan 3 porsiyon, üç çeşidin porsiyon boyutuna, kahverengi şeker aromasına, süt aromasına ve matcha aromasına karşılık gelir.
-
2 "Esmer Şeker Cordyceps Mara Kek Yapma Adımları" yumurtaları temiz bir kapta çırpın ve iyice karıştırın
-
3 Çırpılmış yumurtaya esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Kaynayan sıcak sütü ekleyin, dökerken hızla karıştırın, döktükten sonra eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
5 Düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Kordiseps tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (kadim insanlar şöyle dedi: Altın ve yeşim taşı dolu bir araba yerine bir avuç cordyceps tercih ederim)
-
8 Karıştırılan hamur 20 dakika bekletin
-
9 Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
10 Suda eritilmiş domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün ve 10 dakika bekletin
-
12 Suyu kaynatmak için buharlı pişiriciyi indüksiyonlu pişiriciye koyun.
-
13 Kalıbı buharlı pişiriciye koyun ve buharlı pişiriciyi 20 dakika buharda pişirin.Süresi dolduktan sonra tencereyi çabucak kaynatın ve çıkarın.Soğuk kaldığında dilimlenmeye hazırdır (tencere kapağındaki suyun kekin üzerine damlamasına dikkat edin)
-
14 Soğuduktan sonra, plakayı çıkarmadan önce, kalıp ile kek arasına yavaşça sokmak için bir bıçak kullanın ve plakanın daha kolay çıkarılması için hafifçe çizin
-
15 Süt aroması ve matcha aroması adımları, esmer şeker kordiseps aromasıyla aynıdır. Diğer iki çeşni hazırlarken, hammaddeleri buna göre ayarlayın. C: Süt aroması için kahverengi şekeri beyaz şekerle değiştirin ve cordyceps tozunu çıkarın. B: Matcha aroması için, esmer şekeri beyaz şekerle değiştirin, cordyceps tozunu çıkarın ve matcha tozu ekleyin.
-
16 Esmer Şekerli Cordyceps Lezzet Mara Kek
-
17 Süt Aromalı Mara Kek
-
18 Matcha Mara Kek
-
19 Üç Renkli Mara Kek
-
Üç aromalı 20 Mara kek yapıldıktan sonra en iyi ikindi çayı atıştırması olan kahve ile karıştırıp eşleştirebilirsiniz.
-
21 Bitmiş Takdir
-
22 Bitmiş Takdir
İpuçları
1. Bu üç renkli kek, üç kez tamamlanması gereken üç farklı kek çeşidinden oluşur. 2. Her biri yapıldıktan sonra iyice soğutun ve bir tabağa dilimleyin, dilediğiniz gibi karıştırın ve eşleştirin, yiyebilirsiniz 3. Buharda pişirdikten sonra hemen kaynattığınızdan emin olun. Ya da mara pastası çökecek Ev yapımı yoğurt
önceki
Qingming Gıda-Gençlik Ligi
Sonraki
