# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali # Ceviz Cipsi - Yemeği
"Ceviz çıtır çıtır çıtır, tatlı ve lezzetli. Otantik bir Çin tatlısı. Ceviz cipsi seviyorum. Kendi başıma yapıyorum. Ekonomik ve uygun fiyatlı. Süpermarkete birkaç sokak uzaklıkta." Malzemeler
- Tereyağı 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Düşük glütenli un 200 g
- Ceviz 40 gram
- Kabartma tozu 4 gram
- tuz 1/4 kaşık
- Şeker 100 gram
- karbonat 1 g
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1100 gram tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.
-
240 gram çiğ ceviz taneleri hazırlayın.
-
3 Tüm pudra şekerini karıştırın, tereyağına ekleyin ve galeta unu olarak yoğurun.
-
4 Yumurta karışımına bir yumurtayı çırpın, yumurta karışımının yarısını ekleyin ve elle pürüzsüz bir hamur yapın. (Kurabiye hamurunu durulamak için yumurta sıvısının yarısını bırakın)
-
5 Sıkıca örtün ve 15 dakika uyanın.
-
6 Hamuru eşit porsiyonlara bölün.
-
7Yuvarla ve düzleştir.
-
8 Pişirme kabına yerleştirin, yüzeyi bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın.
-
9 Her bisküvi tabanının ortasına bir ceviz koyun ve hafifçe bastırın. Fırını önceden 170 derece ısıtın. Cevizli bisküvi embriyolarını fırının ortasına gönderip 20 dakika 170 santigrat derecede pişirin.
-
10 bitmiş ürün. Çok gevrek ve hoş kokulu.
