Malzemeler
pirzola
400 g
Kurutulmuş mantar
50 gram
Takviyeler: 1 yemek kaşığı baharat sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Mantarlı kızarmış domuz pirzolası 1 Malzemeler: domuz pirzolası, mantar, zencefil ve taze soğan, mevsim sosu, mısır nişastası, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı.
250 gram kuru mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve köklerini çıkarın.
3 Kaburgaları mevsim sosu, mısır nişastası, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve biraz fıstık yağı ile karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4 Kaburgaları yaklaşık 20 dakika marine edin.
5 Zencefil dilimlerini kuru bir tavaya koyun, marine edilmiş kaburgaları bir süre karıştırın.
6 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin. Kaburgaları örten su miktarı.
7 Tencerenin üzerini örtün ve kaburgalar pişene kadar kısık ateşte pişirin Yeterince kötü olmayan pirzola biraz zaman alır.
8 Mantarı ekleyin ve 3 ~ 5 dakika pişirin.
9 Kaynatmadan önce doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Houttuynia cordata
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Kerevizli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Yeşil turp topları
-
- Sarımsaklı Haşlanmış Yumurta
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Haşlanmış iki renkli tofu
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
