Deniz Kestanesi Buharda Yumurta - Yemeği
"Çiğ deniz kestaneleri acımasız ~~ ama tadı oldukça lezzetli ~~ Deniz kenarında deniz mahsulleri yerken büyüdüm ve bu ısırığı seviyorum ~~ Yöntem çok basit, deniz kestaneleriyle uğraşmak daha zahmetli, ama Numarayı buldum ve çok hızlıydı ~~ Nisan ve Mayıs en şişman zamanlardı ve şimdi sorun değil " Malzemeler
- deniz kestanesi 2 parça
- Yumurta 2 parça
- Süt Doğru miktar
- tuz 1 kepçe
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Birkaç damla
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Deniz kestanesi ile anlaşma. Orijinal kabukta buharlamak istiyorsanız, düz taraftaki orta ağızdan başlayın. Bir kapta buharda pişirmek istiyorsanız, şişkin tarafın ortasından başlayın ve mutfak makası ile dikkatlice kaldırın.
-
2 Meraklıyken, iç duvar ile deniz kestanesi arasındaki "mezangium" u kazımak için makas kullanın ve tüm deniz kestanesinin beş yaprağı iç duvardan ayrılacak şekilde dış kabuğu soyun. Şişkin taraftan başlarsanız, deniz kestanesinin eti üstte, bağırsakları ise altta.
-
3 Deniz kestanesinin etini ters çevirin ve diğer elinizin avuç içine sarın ve bağırsakları çıkarın. Kesilmiş görünüm. Aynı zamanda kabuğun içini de durulayın ve bir kenara koyun.
-
4 Yumurtaları çırpın, süt (veya su), tuz ve birkaç damla buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve süzün
-
Çırpılmış yumurta sıvısını kabuğa dökün ve yaklaşık yedi dakika dolduğunda deniz kestanesi etini ekleyin, buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra 5-8 dakika buharda pişirin ve yumurta sıvısı% 80 katılaştı.
İpuçları
1. Bağırsakları temizlerken yırtmamaya özen gösterin.Yırtıklarsa çoğu sindirilmemiş deniz yosunu parçalarıdır.Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın veya ince bir su akıntısı ile durulayın. 2. Çiğ yenen deniz kestaneleri de var ama kabul edemem, aslında pişseler umami tadı hiç kaybetmeyecekler. 3. Muhallebi buharda pişirmeyin, çok fazla su kaybederse sertleşir Güveç Wan Yayu Tofu
önceki
Altın havuçlu erişte
Sonraki
