Altın havuçlu erişte - Yemeği
"Çocuğa ikinci sınıftan beri uzağı göremiyor. Ona havuç ve domuz ciğeri verildi ama yemeyi sevmedi. Bu beni daha az endişelendirmedi. Artık domuz ciğeri hakkında düşünmedim. Onu yemesine izin vermenin yolu havuçtur. Kızarmış pilavın yanı sıra onları yer ve erişte yaparken de yemeyi sever. Evde havuç var. Kızarmış yumurta soslu havuçlu erişte yapalım. Çok fazla! Havuç sevmeyen annelere bu numarayı denemelerini öneririm !!! " Malzemeler
- un 400 gram
- havuç 150 gram
- Yumurta sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havuçları yıkayın, soyun, ince dilimler halinde doğrayın ve bir tencerede buharda pişirin.
-
2 Havuçları taze saklama torbasına koyun, oklava ile küçük parçalara ayırın ve püre haline getirmek için bir pişirme makinesine koyun.
-
3 Havuç püresini azar azar una ekleyin (yeterli değilse su ilave edebilirsiniz), kar taneleri ile karıştırın ve hamur haline getirin.
-
4 Hamur 15 dakika ısıtılır.
-
5 Hamuru küçük parçalara ayırın, erişte makinesine alın, hamur haline getirin, en az 2 kez bastırın, ne kadar çok bastırırsanız o kadar güçlü olur.
-
6 erişteyi bir önceki tezgahın üzerine koyun ve hepsini erişte haline getirilmiş erişte haline getirin.
-
7 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin.
-
8 Kızarmış yumurta sosuyla karıştırın, yiyebilirsiniz ~~
