Malzemeler
Kalamar
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sebze sapı, şeker, zencefil, yeşil soğan, eski şarap, hafif soya sosu, 1 küçük kırmızı sivri biber
Kalamar sebze saplarıyla nasıl karıştırılır 1 Kalamarın derisini yırtın, gözlerini ve iç organlarını vb. Kazın, temiz suyla yıkayın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere daire şeklinde kesin.
2 Sapları yıkayın ve elmas şeklindeki parçalara kesin.
3 Bir tavaya oturtun, ısıtın, yağda sebze saplarını kırıncaya kadar karıştırın, bir kenara koyun.
4 Orijinal tencereye biraz yağ ekleyin, dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5 Kalamar ekleyin, tadına bakmak ve kokuyu gidermek için beyaz şeker ekleyin, birkaç kez karıştırın.
6 Sebze saplarını tencereye geri koyun ve biraz tuz ekleyin.
7 Uygun miktarda eski şarap ve az miktarda hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, çorbayı toplamayın, çorbayı tencereden çıkarın.
8 Biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kaynatmadan önce iyice karıştırın.
-
- Pürüzsüz kestane reçeli
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Vejetaryen Tavuk Kızarmış Havuç Dilimleri
-
- Yeşil biberli kızarmış kalamar
-
- Tavada kızartılmış bebek sebzeleri ile kıyılmış domuz eti edamame
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Domatesli dondurma
-
- Maş Fasulyesi Kelp Kaburga Çorbası
-
- Demir tava haşlanmış balık ezmesi krep
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- Limonlu Papaya Ekşi Çorbası
-
- Kurbağa ile kızarmış edamame
