g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Tostu - Yemeği

"Bugün mor tatlı patates tostu yapmak için biraz mor tatlı patates buharda pişirdim. Süt kullanmak yerine biraz süt tozu ekledik. Çok fazla mor tatlı patatesin ekmeğin dokusunu etkileyeceğinden endişeliydim. Bitmiş ürün mor değil, soluk pembe. Tost çok yumuşak ve fena değil. Pembe tost biraz romantik ve onu vermek de çok iyi. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
Mor Patates Püresi 150 g
Su 130 g
Yumurta 40 g
tuz 3g
Maya 4g
süt tozu 15 g
şeker 30 g

Aksesuarlar

Tereyağı 40 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates püre haline getirilir, ne kadar narin olursa o kadar hassas olur
2 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
3 Sertliğin uygun olup olmadığını kontrol etmek için önce yemek çubuklarıyla karıştırın. Mor tatlı patates farklı su içeriğine sahip olduğundan, farklılıklar olacaktır.
4 Ardından hamur karıştırma programını açın
510 dakika sonra tereyağı ekleyin. Radyatöre tereyağını yumuşatmak için koydum ve çok eridi, daha iyi emebilmek için tereyağını koymadan önce hamuru yırttım
6 Hamur yapma işlemi sona erdiğinde, hamur genişlemiştir ve eldiven filmi çekilebilir
7 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun 2-3 katı kadar mayalayın
8 Egzoz 3 doza bölünür, çekmece bezini 10 dakika kapatın
9 hamuru uzun şeritler halinde yoğurma
10 örgülü
11 Tost kalıbına koyun
12 Isı koruma ve nemlendirici fermantasyon
13 Kapağı kapatın, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, alt tabakaya koyun ve 35 dakika pişirin
14 Tostu pişirin, çıkardığınızda ocakta sallayın ki tostun bele çarpmaması
15 Kalıbı açın ve soğumaya bırakın, dilimlemeye hazır
16 Birine verirseniz, tost torbasına sarılır, yüz yüze, sizin tarafınızdan yapılır!
Çocuklar için uygun, besleyici ve lezzetli kahvaltı yapmak için 17 dilim, yumurta, jambon ve yeşillik ekleyin.