Mantarlı ve doğranmış biberli, lezzetli meze-sahanda yumurta - Yemeği
Hafta sonları güzel havalardan yararlanın, kız kardeşimin evine gidin. Kalbi hakkında sohbet ederken, gizlice pek çok beceri de öğrendi.Kız kardeşim kıdemli bir aşçıdır.Yemek yaptığı yemekleri her yediğinde bu bir çeşit zevktir.Çok sıradan yemekleri değiştirmek için pek çok alışılmadık kombinasyon kullanacaktır. Eşsiz olmalı. Mantar ve doğranmış biberli çırpılmış yumurtadan oluşan bu tabak, biraz mantar ekleseniz bile, genel tadı doğranmış biberle çırpılmış yumurtalardan çok daha dolgun. Bu tür bir kibrit, rengi de çok güzel ve masaya koyduğunuzda iştahınız anında artıyor. İsterseniz evde aileniz için böylesine lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Ailemin kalbimle yapılan yemekleri seveceğine inanıyorum. Shiitake 5 çiçek Yumurta 2 parça toz biber 1/2 çay kaşığı Doğranmış biber 2 çay kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Shiitake mantarlarını yıkayın, köklerini çıkarın, dilimleyin, yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve bir kenara koyun;
Adım 2
Yağı tencereye dökün, yağ% 80 sıcakken çırpılmış yumurtaları ekleyin, yumurta köpürdüğünde yemek çubuklarını kullanarak rastgele karıştırıp servis yapın;
Aşama 3
Çırpılmış yumurtalar servis edildikten sonra tencereye az miktarda sıvı yağ ilave edin, yağ sıcakken toz biber ekleyin, mantarları ekleyin ve kavurun;
4. adım
Mantarlar yumuşayana kadar karıştırın, doğranmış biber ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; ardından yumurtaları dökün ve tavadan çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
