Kıyılmış biberli tavada kızartılmış küçük patates cipsi - Yemeği
O sabah bakkaliye almak için arabayı iten çocuk küçük patatesi görünce durdu. Memleketimdeyken, büyükannem bizim için her zaman bu tavada kızartılmış patates cipsi yapar. Bu küçük patatesi görünce tadı daha da özlüyorum. Patates satıcıları da bir çift yaşlı büyükanne ve büyükbabadır Patatesleri seçtikten sonra ödemeye hazırım. Sadece büyükannemin konuşamayacağını biliyordum, ama büyükbabanın bakışları onun üzerinde kaldı, sevgi dolu yaşlı bir çift. İleride sebze alışverişine gittiğimde, onların tezgahlarından geçmeliyim ve en sevdiğim sebzeleri görünce geri döneceğim. Bu yüzden uzun yıllardır benden uzak olan büyükannem ve büyükannemi düşünerek tarifi yayınlamaya karar verdim. Bu bir anma, çocukluğun nostaljik bir tadı! küçük patates 1 kedi Sarımsak filizi 1 Doğranmış biber Doğru miktar Sarımsak karanfil 2 parça tuz bir miktar soya sosu 2 kaşık
Aşama 1
küçük patates
Adım 2
Patates dilimleri, suda bekletin
Aşama 3
Malzemeler
4. adım
Tencereye yağı koyun, sarımsak filizi ekleyin ve soteleyin
Adım 5
Patates cipsi ekleyin ve kızartın
6. Adım
Sonra doğranmış biberi dökün
7. Adım
Sonra küçük bir kase su ekleyin, pişene kadar kavurun, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
8. Adım
Hala gençliğimdeki tadı aynı Kıyılmış biber enoki mantarı
önceki
