Saplarını çıkardıktan sonra domatesleri yıkayın
Domatesin yüzeyine çapraz bir kesim yapın (Önceden bir tencere buzlu su ve bir tencere kaynar su hazırlayın)
Domatesleri kaynar suya dökün ve 30 saniye haşlayın.
Çıkarın ve buzlu suya koyun, cildi tek tek yırtın
Soyulmuş domatesleri bir konserve kabına koyun ve sıcak domateslerden kaynar suyu domateslerin üzerine dökün.
Ek olarak, bir tencere suyu, domates konservelerini soğuk su altında kaynatın, su kaynayana kadar kaynatın, ocağı kapatın ve birlikte oda sıcaklığına soğutun.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.