1. Pitaya soyulmuş ve bir kasede servis edilmiş
2. Limonu yıkayın ve cildi tuzla ovun
3. Ejderha meyvesini ipek üzerine sürmek için bir silecek kullanın
4. Her şeyi yapışmaz bir tavaya silin
5. Limon dilimleri
6. Limonları tencereye eşit şekilde dağıtın
7. Kaya şekeri ekleyin
8. Kaya şekerini yayın ve yüksek ateşte karıştırın
9. Düşük ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra pişirin
10. Yengeç gözlerini kaynatın ve ateşi yaklaşık üç saat kapatın.
11. Daha iyi saklama için sıcakken şişe