1. Çilekleri yıkayın ve suyu boşaltın
2. Tencereye bir kat çilek koyun, bir kat şeker koyun, örtün, buzdolabında 24 saat bekletin
3. Tencereyi sobanın üzerine koyun, kısık ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin, yavaş yavaş kaynatın.
4. Çilek reçeli kalınlaştığında ocağı kapatın ve reçel hazırdır, reçeli temiz bir kaba koyun ve kapatın.
5. Kapatma işleminden sonra kabı ters çevirin. (Bunun tersi, havanın içeri girmesini önlemektir, böylece iki yıldan fazla tutulabilir) Çevirmeden önce sıkışmanın soğumasını bekleyin.
6. Bitmiş ürün.