Kiraz reçeli - Yemeği
Kiraz 1000g yemeğe göre beyaz şeker 500g yemeğe göre limon suyu 20g
1. Kirazları suya koyup yıkayın, bu sırada demir kapaklı cam şişeleri önceden hazırlayın, yıkayın ve dezenfekte edin.
2. Pedikül ve çekirdekten kurtulun, çekirdek temizlenmelidir
3. Bir kaba koyun şeker ekleyin ve marine edin, iki saat boyunca aşağıdaki gibi görünecektir.
4. Düz tabanlı yapışmaz bir tava bulun, kirazları içine koyun, limon suyunu ekleyin veya taze limon suyunu sıkın ve bir spatula ile 15 dakika yüksek ateşte karıştırın. Köpüğü çıkarmak için bir kürek kullanın.
5. Bundan sonra orta ateşte 900 derece yaklaşık on dakika ve kısık ateşte 15 dakika değiştirin. Karıştırmaya devam edin ve tencerenin dibine yapışmasına izin vermeyin.
6. Şişeye sıcakken ekleyin, baş aşağı bükün ve soğumaya bırakın.
Kiraz reçeli
önceki
Çikolata, reçelli ekmek
Sonraki
