g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

salatalık

500 g

Yardımcı maddeler Soya sosu, tuz, şeker, monosodyum glutamat, beyaz şarap

Salatalık şeritleri nasıl soslanır 1 Salatalığı yıkayın ve küçük şeritler halinde kesin

2 Uygun miktarda tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin

3 Salatalıkları yumuşayana kadar turşusu yapın

4 Bir gazlı bez poşet alın, salatalığı poşete koyun ve bağlayın

5 Salatalığa ağır bir nesneyle bastırın (bu sefer bir gece bastırın)

6 Temiz bir tencere alın ve biraz soya sosu dökün

7 Doğru miktarda şeker koyun

8 MSG ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın

9 Soya sosunu kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

10 Soya sosunu kuruturken preslenmiş salatalıkları açın ve fazla suyu çıkarmak için serin ve havalandırılan bir yere koyun.

11 Soya sosu soğuduktan sonra iki çay kaşığı beyaz şarap ekleyin ve iyice karıştırın

12 Salatalıkları temiz bir sebzeliğe koyun ve

13 Soya sosunu dökün ve biraz sarımsak ekleyin, iki veya üç gün boyunca kapatın ve marine edin.

Üzümlü ekmek

Matsutake Mantarlı Haşlanmış Tavuk

Sote kereviz

Donutlar

Coprinus comatus

Bebek maması takviyesi: çilekte çözünür fasulye

Izgara et dilimleri

Kızarmış lahana

Ispanaklı Frenk Yumurtalı Gözleme

Ev yapımı Kızılcık Nougat

Kızarmış tendon

Kasırga kek