g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze çiğ tuzlu ördek yumurtalarını çıkarın ve dış filmi çıkarın. Gece boyunca yağla dolu bir kasede bekletin.

Islatılmış yumurta sarısına beyaz şarap sıkın, 180 derecelik fırına koyun ve 5 dakika pişirin. Daha iyi yağ üretimi için

Kırmızı fasulye ezmesi ve kırmızı fasulyenin küp küp doğranmış olarak karıştırılmasından sonra 20 g sarılı yumurta sarısı alın ve kenara alın

Kurabiye kabuklarını miktarına göre tartın, iyice karıştırın, streç filmin içine koyun ve 15 dakika bekletin. 15 dakika sonra 12 gr / parça yağlı cilt ve 6 gr / parça yağlı cilt alın. Toplamda 20 tane var. Hamuru yağlı cilde sarın ve bir oklava kullanarak cildi ortadan iki yana 2 kez yuvarlayın ve bir kenara koyun. En iyisi, yerleştirildiğinde plastik bir örtü ile kaplamaktır.

Yuvarlanan cildin ortasından hafifçe bastırın, yuvarlayın ve her iki taraftan bastırın. Yaklaşık 12 cm çapında yuvarlak bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. Yumurta sarısına sarılı kırmızı fasulye ezmesi, hazırlanmış domuz ipini sararak hamurun üzerine koyar.

Taze bir yumurta alın, yumurta sarısını ayırın ve yumurta sarısını sıvı hale getirmek için bir elek ile süzün.

Hamurun yüzeyine eşit olarak yayın ve iki kez fırçalayın.

Susam tohumlarını eşit şekilde yüzeye serpin. Fırını önceden 180 ° C ve 130 ° C'ye ısıtın.

Fırına koyun ve 30 dakika pişirin, ardından soğuması için çıkarın ve paketleyin.