Tarçınlı Elmalı Turta - Yemeği
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, küçük bir tencerede yavaşça suda eriyene kadar ısıtın, ardından unun içine dökün, tuz ekleyin, çubuklarla bir blok oluşturana kadar karıştırın ve ardından düz ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizle yoğurun
Hamuru yarım santimetre kalınlığında bir kabuk haline getirin, ardından turta tepsisine ince bir tabaka tereyağı sürün, kabuğu kapatın, hafifçe bastırın, fazla yüzeyi çıkarın ve bir turta kabuğu yapın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Yumurtaları çırpın ve şekeri ekleyin, yumurta sıvısına çırpın, ardından unu nazikçe eleyin, bir spatula kullanarak karıştırın
Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve 2-3 mm'lik dilimler halinde kesin, ardından turta sıvısını hızlıca turta kabuğunun üzerine dökün.Elma dilimlerini eşit bir şekilde dağıtın, bir kat tarçın serpin ve son olarak üzerine uygun miktarda badem serpin. çarşaf
Fırını önceden 200 derece ısıtın, elmalı turtaya koyun, yüzey altın olana kadar 20-30 dakika 200 derecede pişirin
