Cadılar bayramı mumya balkabağı turtası - Yemeği
Soğutulmuş tereyağını (küçük parçalar halinde kesilmiş) düşük un ve yüksek un ile karıştırın, kesin ve gevşek granüller halinde karıştırın;
Kurabiyeye süt, tuz ve yumurta sarısını koyun, yavaşça karıştırın, bastırın ve bir hamur haline getirmek için kesin. Üzerini streç filmle örtün, buzdolabında saklayın, daha sonra kullanmak için üç saat uyanın;
Beyaz ve siyah çikolata kalemini, çikolata yumuşayana kadar 5 ~ 10 dakika 60 ~ 70 ılık suda bekletin. Yağlanmış kağıt üzerinde gözlerin beyazlarını sıkmak için Bai Qiao kullanın Yüzey katılaştıktan sonra, gözleri bitter çikolata kalemle çizin ve daha sonra kullanmak üzere kurumaya bırakın;
Kabak dolgusu yapmak için yumuşatılmış krem peynir ve şekeri çırpın, ardından kabak püresini ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
Tarçın, zencefil ve küçük hindistan cevizi tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını ve vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın, kenara koyun;
Hamuru çıkarın, üzerine el tozu serpin, yaklaşık 3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, 11 x 6 cm'lik 10 küçük dikdörtgen halinde kesin ve yağlı kağıda aktarın; sonra kalan hamuru karıştırın ve açın ve kullanım için şeritler halinde (bandajlar için) kesin;
Kabak dolgusunu, turta kabuğunun ortasına yayılmış, kenarından yaklaşık 5 mm'lik bir mesafe bırakarak 10 eşit parçaya bölün. Ek olarak, pasta derisi şeritleri mumya şeklinde süslenir, kenarlar sıkıştırılır ve fazla kısımlar kesilir;
Turta kabuğunun üzerine yumurta beyazlarını fırçalayın ve tarçın şekeri serpin;
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 175 ° C'ye kadar ısıtın ve 150 ° C'ye düşürün ve kabuk biraz altın olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin;
Soğutulmuş turta kabuğunun üzerine biraz çikolata sıkın ve gözlerinizi lekeleyin;
Mumya balkabağı turtası tamamlandı!
Dikdörtgen bir kağıt kutu, gıda şeffaf sızdırmazlık poşeti, beyaz karton, renkli kağıt, köpük yapıştırıcı, çift taraflı bant, makas, cetvel, pusula (veya büyük, orta ve küçük çiçek ağzı) ve kalem hazırlayın;
Kartonun ön uzunluğunu ve genişliğini bir cetvelle ölçün, büyük ve küçük gözleri (gözbebekleri / beyazları), kulakları ve dişleri orana göre karton üzerine çizin ve kesin;
Kesilmiş gözleri, kulakları ve dişleri düzenleyin;
Gözün beyaz kesik ortasına köpük tutkalı yapıştırın ve siyah gözbebeklerini yapıştırın ve üç boyutlu göz tamamlanır;
Ardından bitmiş gözlerin (arkada köpük yapıştırıcı ile), kulakların ve dişlerin arkasına çift taraflı bant yapıştırın ve bunları kartonun karşılık gelen konumlarına yapıştırın;
Son olarak, bitmiş mumya balkabağı turtasını mühürlü bir poşete kapatın ve bir hediye kutusuna koyun (en iyi tat süresi 2 gündür, aynı gün yenmesi tavsiye edilir).
