Malzemeler
kabak
100 gram
peynir
50 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, 1 gr, şeker, 30 gr, yumurta sarısı, 1 mısır nişastası, 10 gr
Kabak peyniri kulesi nasıl yapılır 1 Un ve 15 gr şekere 1 gr tuz ekleyin, iyice karıştırın
2 Yumurta sarısını eklemek için ortasına bir çukur kazın
350 gr yemeklik yağ ekleyin
4 Pürüzsüz bir hamur yapın
5 Yaptığım peynire bakın.Peynir üretimi için lütfen tarifime bakın: Ev Yapımı Sarım Peyniri
6 Peynire 15 gr şeker ve 0,5 gr tuz ekleyin
7 Bir yumurta ekleyin
8 Kabak püresini ekleyin ve iyice çırpın
910 gr düşük glütenli un ve 10 gr mısır nişastası ekleyin
10 Macun yapmak için çırpma teli kullanın
11 Hamuru buzdolabından çıkarın, küçük bir top alın, yuvarlayın ve taze saklama torbasına koyun.
12 Hamuru oklava ile açın
13 Bir şekil oluşturmak için taze saklama torbasıyla birlikte yumurtalı tart kalıbına koyun.
14 Erişte üzerindeki taze saklama torbasını yırtın ve yumurtalı tartın etrafındaki fazla yan şeritleri çıkarın Taze tutma çantasını altına çekin, tapi kolayca çıkarılır ve kalıba geri konur
15 Teeth ile Tapirí'de küçük delikler açın
16 Fırını önceden 170 derecede ısıtın, ızgarayı ortaya koyun ve tartı 12 dakika üst ve alt ateşe koyun
17 Tapiyi fırından çıkarın, kabak peyniri hamurunu tapinin içine dökün, yaklaşık 8-9 dakika dolu
Fırını önceden 18170 derece ısıtın, ızgarayı ortaya koyun ve üst ve alt ateşte 12 dakika pişirin
-
- Kestane Tatlı Patates Tremella Şurubu
-
- Tereyağı Hindistan Cevizi Topları
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Yeşil Soğanlı Ekmek
-
- Soslu patlıcan
-
- Kurutulmuş Kalamar Domuz Ayağı Çorbası
-
- Sütlü tost
-
- Renkli pirinç topları
-
- Karpuz kabuklu krep
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Domates Sosisli Karnabahar
