Malzemeler
Domuz ayağı
500 g
Kurutulmuş kalamar
100 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil
Kurutulmuş kalamar domuz muşta çorbası nasıl yapılır 1 Domuz muştasının yarısı yaklaşık 500 gram temizlenir
2 Yaklaşık 100 gram kurutulmuş kalamarın ılık suda yaklaşık 30 dakika bekletin.
3 Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra domuzun ayaklarını ekleyin
4 Su tekrar kaynadıktan sonra domuz ayaklarını kazın
5 Haşlanmış domuzun ayaklarını çıkarın ve kanını yıkayın
6 Temizlenmiş domuz ayaklarını küçük parçalar halinde kesin
7 Domuzun ayaklarını düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, şarap, zencefil ve kuru kalamar pişirin
8 Yüksek ateşte kaynatın, ardından bir kapak ekleyin, hava çıktıktan sonra bir basınç valfi ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
9 Servis yapmadan önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin
10 Lezzetli kurutulmuş kalamar domuz muşta çorbası pişirin, servis edin, servis edin ve yiyin.
-
- Renkli pirinç topları
-
- Karpuz kabuklu krep
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Domates Sosisli Karnabahar
-
- Çizkek
-
- Acı Kavun Kızarmış İşkembe
-
- Kurabiye Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Susamlı Çıtır Kızarmış
-
- Mantarlı Yengeç Fileto Brokoli
-
- Kaplan yeşil biber
