patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 4 biber, 2 biber Baharatlı tavada kızartılmış patlıcan 1 kardeş tarafından yetiştirilen patlıcan 2 Patlıcan dilimlerini yaklaşık 10 dakika suda bekletin, sarımsakları ezin ve biberi doğrayın. Bu tür yeşil biber süper baharatlı 3 Biber sarımsak tuzunu kokulu hale gelinceye kadar sıcak yağ tavasına koyun. 4 Patlıcanı koyun ve kavurun. 5 Dönmeye devam edin 6 Kapağa uygun miktarda su koyun ve pişirin.