Malzemeler
Turşu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempe, 3 gr, sarımsak, 3 gr, yeşil biber, 10 gr, perilla, 5 gr, maydanoz, 10 gr, tavuk özü, şeker, şeker, kırmızı biber
Tempeh ve perilla ile tavada kızartılmış salatalık turşusu 1 Bu, eski bir sınıf arkadaşının getirdiği ev yapımı salatalık turşusudur ve 10 kediden az salatalık için böyle bir şişe yapmak imkansızdır. Çok teşekkürler! Tattıktan sonra biraz yumuşak geliyor, marine ederken biraz sönmemiş kireç eklerseniz harika olur.
2 Tüm malzemeleri ve baharatları hazırlayın.
3 Bu, şişeden çıkarılan salatalık turşusudur.Kısmen çok özenle yapılan salatalık posası ile kısmen marine edilir.
4 Yüksek ısıtın, tencereyi 5 dakikaya ısıtın, kısık ateşe getirin ve 3. adımda salatalık turşusunu kuruyana kadar yağsız kızartın ve hafif bir "gıcırtı" oluşana kadar kızartın.
5 Orta ateşte değiştirin, biraz fıstık yağı ekleyin, salatalık turşusunu karıştırıp kızartın ve servis yapın.
6 Fıstık yağı, orta ateş, sote tempeh ve sarımsak ekleyin.
7 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yüksek ateşe geçin, perilla, maydanoz, tuz, şeker ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın.
95. adımdaki salatalık turşusunu ekleyin ve ardından 5 yemek kaşığı tavuk suyu veya kaynar su ekleyin ve meyve suyu kuruyana ve servise hazır olana kadar karıştırarak kızartın.
10 Tencereden çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Kişniş eti
-
- Kanton usulü marine edilmiş yumurta
-
- Marul Yuba Çorbası
-
- Güz Ortası Festivali Ay Kekleri
-
- Momoyama Derisi Kırmızı Fasulye Beyaz Kar Mooncake
-
- Ev pişmiş balık
-
- Maydanozlu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Çam fıstığı ve fasulye ezmesi
-
- Fırın Tavasında Fırında Levrek
-
- Çeri Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Konjac kızarmış ördek
-
- Tuzlu Dolgulu Kabak Pastası
