Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Şurubu ters çevir
190 g
Fıstık yağı
75 g
Jianshui
6 g
Aksesuarlar: Pişmiş fıstık çekirdeği 75g ceviz çekirdeği 75g ayçiçeği çekirdeği 75g siyah ve beyaz susam 75g kabak çam fıstığı 75g pişmiş un 130g kek tozu 80g yer fıstığı yağı 120g susam yağı 15g yumuşak beyaz şeker 60g pudra şekeri 75g şurup 20g portakallı kek 10g kış kavun şekeri 15g yüksek beyaz şarap 10g şeker gülü 15g
Beş ceviz dolması ay keki uygulaması 1 Şuruba yağ ekleyin ve bir çırpma teli ile elle karıştırın, sıvı su ekleyin ve iyice karıştırın
2 Un, bir toz cidar oluşturmak için elenir ve karışık şurup,
3 Bir spatula kullanarak eşit şekilde bastırın ve karıştırın, kaburgaları önlemek için yoğurmayın
4 Plastik ambalaja sarın ve yaklaşık bir saat uyanmak için bir kenara bırakın
5 Beş çekirdeğin tüm ham maddelerini karıştırın ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın. Bu formül pek tatlı değil, tatlıları seviyorsanız şurup miktarını artırabilirsiniz.
6 Uyanık hamuru her biri 33 grama bölün.
7 Yapışmayı önlemek için ay kek kalıbına biraz yüksek toz serpin
8 Sarılı bir hamur alın ve kalıba koyun
9 Kek kalıbı büküldüğünde çok sert bastırmayın.Güç eşit ve sabit olmalıdır, yoksa etek dışarı çıkar.
10 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, fırına girmeden önce hamurun üzerine su püskürtün ve orta tabakayı 5 dakika pişirin, çıkarın ve biraz yumurta sarısı sıvısını fırçalarken biraz soğutun.
-
- Marul ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Kişniş Popped İstiridye
-
- Kimyon Kuzu Karaciğeri
-
- Kurutulmuş turp
-
- Toprak kapta salyangoz ve ördek ayağı
-
- Salatalıklı jambon
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Tempeh ve perilla ile tavada kızartılmış salatalık turşusu
-
- Kimyon mısır
-
- Kişniş eti
-
- Kanton usulü marine edilmiş yumurta
