Malzemeler
Dana bonfile
400 g
Takviyeler: Küçük acı biber, doğru miktarda kum çayı sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktar
Shacha biberli dana bonfile nasıl hazırlanır 1 Dana bonfile yıkayın, kurutun ve dokuya göre dana bonfile şeklinde kesin.
2 Küçük sivri biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın ve yıkayın (sıcaklıktan korkmuyorsanız tohumları çıkaramazsınız) ve daha sonra kullanmak üzere suyu emmesi için temiz bir bez kullanın.
3 Kesilmiş dana bonfile üzerine yarım kaşık karbonat tozu koyun, iki kaşık su ve sığır eti tarafından tamamen emilene kadar ellerinizle sıkıştırmaya devam edin, ardından bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık hafif soya sosu, biraz şeker ve yarım yumurta koyun Temizle, kavrayın ve ellerinizle eşit şekilde sıkıştırın, bir süre tutun ve sonra mısır nişastasını dana bonfile yüzeyine eşit şekilde saracak şekilde küçük bir kaşık mısır nişastası koyun ve son olarak bir kaşık dolusu yemeklik yağ koyun ve iyice karıştırın. Sığır etinin kabarması için 20 ila 30 dakika bekletin.
4 Dana bonfile marine edilip kabartıldıktan sonra, wok'u ısıtın, tavayı soğuk yağla ısıtın, dana bonfile koyun ve yarım dakika karıştırın; dana bonfile rengini değiştirip hemen dışarı çıkar.
5 Tencerede kalan yağ ile küçük acı biberleri karıştırın, acı biberlerin arkasına iki kaşık shacha sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, biraz şeker koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Son olarak, 4. adımın dana bonfilesini tencereye koyun ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Yabanmersinli Popsicle Muffin
-
- Çilekli lolipop
-
- Krem ponponları
-
- Çörekler sıkın
-
- Mushu eti
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Tutku Kupası
-
- Kraker Fındıklı Kurabiye
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökleri
-
- Kedinin Pençeli Pastası
