[Küçük Tavşan Meng Meng Yoğurt Ekmeği] Eski Erişte Sürüm # # - Yemeği
Geçmişte, ormanın etrafında çalışan bir grup tavşan vardı ve sonra kızımın kalbini tatmin etti. Aslında, fırın da bir peri masalı yaratabilir. Yemek sıcak ve kalp yumuşak olabilir. Pişirme ile yaşamın tutumunu göstermek çok basit! katılmak: ## ## Yüksek gluten un 155g Düşük gluten un 45g Toz şeker 20g Taze maya (kuru maya 4g ise) 12g süt 50 GRAM yoğurt 110g #Main Hamur Malzemeleri# Yüksek gluten un 150g Düşük gluten un 50 GRAM Toz şeker 35G Tuz 4G tereyağı 35G Yumurta+süt toplam ağırlığı 60g süt tozu 32g yoğurt 50 GRAM #Surface Sıvı# Bal Uygun miktar Mısır yağı Uygun miktar sosis Dokuz
Aşama 1
Eski eriştelerin tüm malzemeleri bir grupla karıştırılır ve oda sıcaklığı boyutun 3-4 katına fermente edilir (28 derece nemde 28 derece nemliyim, bugün 28 derece)
Adım 2
Fermente eski erişteler onu petek şeklinde bir şekilden koparacak
Aşama 3
Ana hamuru sırayla süt tozu yumurta sütünde yapmaya başlayın
4. Adım
yoğurt
Adım 5
Tereyağını yumuşatmak için yüksek gluten un, düşük gluten un ve taneli şeker ekleyin (tembelim ve yağ yöntemini kullanmıyorum) Sonunda eski erişteleri ekleyin
Adım 6
Ardından, eşit olarak yoğurmaya ve karıştırmaya başlamak için şef makinesini kullanın ve ardından 2 dişli ve 3-4 dakika ile değiştirin. Üç vitesten yaklaşık 10 dakika sonra yaklaşık 10 dakika sonra. Bu makine farklı. Sonunda.
Adım 7
Daha sonra hamur çıkarıldıktan sonra, yaklaşık 810g ağırlığında ve her hamur yaklaşık 90g 90g'ye bölündüm ve daha sonra 15 dakika rahatlamak için plastik sargı ile kaplanıp kaplandım. Bu gereklidir.
Adım 8
Dil şekilli uzunluğunu yuvarlama piminin yaklaşık 25 cm genişliğine yuvarlamak yaklaşık 7
Adım 9
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlanın
10. adım
Bunu yapmak için 9 yapmayı ve plastik sargıyla örtmeyi unutmayın ve sonra sırayla kaldırın.
Adım 11
Uzun şeridi sırayla alın ve uzunluğumun uzunluğunu yaklaşık 40 cm'de ovmaya devam etmek için el tozunu batırın ve ardından U -şekilli bir
Adım 1/2
Hamur hamurunun hamur hamurunun altındaki sosis sosisleri üç lezzet kullanıyorum (mısır bağırsak domuz sosisli tavuk bağırsak)
Adım 13
Plastik Cerrahi Komple
Adım 14
Fırın tepsisi oda sıcaklığına 20 dakika koyun ve bal mısır yağı hakkında fırçalayın. Sosisin kurutulmasını ve daha sonra statik olarak 10 dakika boyunca statik olarak önlemek için sosis üzerinde biraz fırçalamayı unutmayın.
Adım 15
Pişirdiğinizde, teneke folyo renklendirmeyi unutmayın. Yaklaşık 13 dakikam var.
