Tujia Soslu Kek - Yemeği
1. Erişte üzerine kaynar su dökün ve karıştırın, su kalmayıncaya kadar karıştırın, soğuk suyla değiştirin ve yoğurun, yarım saat uyanmak için yeni bir filme veya erişte torbasına koyun
2. Sos yapmak için uyanma vakti: Tencereye yağ ekleyin, biber ve anasonu ekleyin ve kızarana kadar yavaşça kızartın
3. Biber ve anasonu çıkarın, sadece yağı bırakmayın, bir kaşık doğranmış Pixian fasulyesi ezmesini koyun, kırmızı yağı elde etmek için yavaşça karıştırın
4. Bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar yavaşça soteleyin.
5. Öğütülmüş susam tozunu, kimyon tozunu koyun, yarım kase su ekleyin ve tadı elde etmek için kısık ateşte kaynatın, nişasta kalınlaşır (çok kalın ve akıcı olmayın)
6. Hamuru açın, fırçalayın ve toz biber serpin, ortasını kesmeden dört bıçağı kesin, katlayın ve çevresini sıkıştırın, rulo tavadan daha büyüktür, böylece kek doğal bir kırışıklık oluşturacaktır
7. Turta kahverengi pişirilir ve üzerine hazırlanan sos serpilir, üzerine susamlı taze soğan serpilir.
8. Küçük parçaları düzensiz şekiller halinde doğrayın ve başyapıtınızı tabakta tadabilirsiniz! Tadı gerçekten çok güzel
