Kereviz ve Patatesli Kızarmış Tavuk Nuggets - Yemeği
1. Zencefil ve sarımsağı turşu yapmak ve yemek pişirmek için ince ince doğrayın;
2. Tavukların taşınması: Pekin şehir merkezinde canlı kümes hayvanlarının satışı yasak olduğundan, satın alınan tavuklar öldürüldü ve yollandı ve açıldı. Tavuğu yıkayın, tavuğun poposunu, başını ve pençelerini kesin, ardından tavuğu küçük parçalara ayırın, gece sosu için koyun, doğru miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kıyılmış sarımsak, zencefil, Nişastayı karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin;
3. Kerevizi yıkayın ve küçük parçalara ayırın, patatesleri soyun ve parçalara ayırın, hemen pişirilmeye konmadıkları için nişastayı durulamak için soğuk suyla durulanmalıdır, aksi takdirde patates parçalarının rengi değişir;
4. Yapışkan suyu ayarlayın: uygun miktarda yağ tüketimi, hafif soya sosu, nişasta, su, biber, tavuk özü ekleyin;
5. Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış zencefili ve sarımsağı bir araya getirip soteleyin; (Baharatlı yemekleri seven arkadaşlar kuru kırmızı biberi de ekleyebilir, bu sırada sotelemek için eklemeyi unutmayın)
6. Daha sonra marine edilmiş tavuk kanadını koyun, yüksek ateşte renk değişene kadar hızla kızartın;
7. Kerevizi koyun ve güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın;
8. Daha sonra patatesleri süzün, içine koyun ve karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın;
9. Uygun miktarda sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika daha lezzetli hale getirmek için pişirin;
10. Süre dolduğunda kapağı açın, uygun miktarda rafine tuz ekleyin ve bir süre karıştırın;
11. Sonra gorgon suyunu dökün ve daha lezzetli hale getirmek için yüksek ateşte kızartın;
12. Meyve suyu neredeyse hazır olduğunda ocağı kapatın ve tabağa servis yapın. Bu yemek, patatesleri sevmeyenler için bir meydan okumadır! Denediğine inanma! Haha ~ Patatesler kerevizin kokusunu tamamen emer ve lezzetli tavuk kanadı çorbası kesinlikle sizi övgüyle karşılayacak! !
