1. Nane ile yıkayın ve bir süre tuzlu suda bekletin
2. Unun içine üç yumurta çırpın
3. Nane yapraklarını bir kasede doğrayın
4. Uygun miktarda tuz ve su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Tavayı ısıtın ve yağı dökün, yağ ısındıktan sonra muhallebi tavaya dökün
6. Ters çevirin, her iki taraftaki altın kahverengi pişirilebilir
7. Parçalara ayırın ve tabağa servis yapın