Kremalı pufların öğretilmesi - Yemeği
1. Milföy hamuru malzemeleri
2. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar
3. Un ve şeker ekleyin
4. Eşit şekilde karıştırın ve hamur haline getirin
5. 5 mm çapında uzun bir şerit halinde yoğurun Paketleyin. Plastik sargıyı koyun ve buzdolabında 10 dakika dondurun
6. Puf malzemesi
7. Yapışmaz tavaya tereyağı, şeker ve formül sütü koyun
8. Kısık ateşte kaynatın, köpürtün ve kapatın
9. Unu önceden eleyin ve hızlıca dökün
10. Parçacık kalmayıncaya kadar hızla karıştırın (Hamurun pişirilmesi ve beyazlatılması gerekir, ancak altını yapıştırmayın)
11. Yumurtaları önceden çırpın, hamurlara dört kez ekleyin ve her seferinde hamur, yumurta sıvısını tamamen emene kadar karıştırın.
12. Sulu hamurun durumuna dikkat edin Silikon spatula, hamuru ters üçgen durumda alabilir.
13. Sıkma torbasına koyun
14. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla yayın, doğrudan yaklaşık 5 cm'lik bir kalıba daldırın ve izlerini un ile yazdırın
15. Krema poşetini yaklaşık 1 cm kesin ve sıkın. (Nefesler arasında biraz mesafe bırakın)
16. Dondurulmuş puf böreğini ince dilimler halinde kesin
17. Nefesinizi kapatın
18. 200 derecede 10 dakika pişirin, 25 dakika 150 derece çevirin (Pişirme işlemi sırasında fırını açmayın)
19. Pişirdikten sonra altta bir delik açın ve sıkın. (Püreyi kremasız kullanabilirsiniz)
20. Bayan Puff, hehe
