Malzemeler
Buzağı kalbi
750 g
Aksesuarlar: 1 yeşil tatlı biber, nişasta, uygun miktarda, arpacık soğanı, 2 sarımsak, 4 diş, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 0,5 yemek kaşığı, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı
Sıcak bir buzağı kalbi nasıl yapılır 1 Beyaz tendonları çıkarmak için buzağı kalbini yıkayın
2 Şeritler halinde kesin ve nişasta ile alın
3 Tencereye yağı dökün, yağın% 80'ini dana yüreğine ekleyin, kızartın
4 Doğranmış sarımsak, yeşil soğan, şarap, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kıyılmış biber ekleyin
6 Şeritler halinde kesilmiş yeşil tatlı biberleri ekleyin, eşit şekilde karıştırıp tavadan çıkarın
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Matsutake ve Bıldırcın Çorbası
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Kereviz kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Baharatlı sığır eti
-
- Kalın sos kaplı balık
-
- Tatlı ve Ekşi Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Tonkatsu
-
- Üç çeşit kızarmış et
