Dışı gevrek ve içi yumuşak tart - Yemeği
Önce muhallebi kabuğunu çözmesi için fırın tepsisine koyun. Ardından fırını önceden 230 dereceye ısıtın (fırın sıcaklığım düşük, gerçek sıcaklık 215 derece)
Tartılmış toz şeker ve suyu paslanmaz çelik bir leğene koyun, toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın, ardından sütü dökün ve iyice karıştırın.
Başka bir tabak hazırlayın, iki tam yumurta ve yarım yumurta sarısını çırpın, krema tozunu yumurta sıvısına ekleyin ve yumurta sıvısını ve krema tozunu eşit şekilde çırpın. Yumurta sıvısını ve süt sıvısını karıştırın ve sonra eleyin.Bu adım atlanamaz veya tart sıvısı pürüzsüz ve pürüzsüz değildir.
Yumurtalı tart sıvısını 8 dakika dolana kadar fırına dökün ve 230 derecede 15 dakika (215 derecede 23 dakika) pişirin.
Turtanın kabuğu resimde gösterildiği gibi renklenene kadar pişirin.
