g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı sağlıklı kabak börek - Yemeği

"Balkabağı mevsimi çok çılgın. Kabağı her çeşit incelik için hammadde olarak kullanabilirsiniz. Kendi zevkinizi hazırlayabilir ve istediğiniz zaman tadı ayarlayabilirsiniz. Söylemeye gerek yok, beslenme mükemmel. Tadı kahvaltı tezgahlarında satılanlardan daha güzel. " Malzemeler

Balkabağı Püresi Doğru miktar
Sade un Doğru miktar

Aksesuarlar

Fıstık yağı Doğru miktar
Maya Doğru miktar
Alüminyum içermeyen kabartma tozu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yenilebilir alkali Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kabak püresi
2 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için kabak püresine maya, alüminyum içermeyen kabartma tozu, yenilebilir alkali, tuz ve unu su eklemeden ekleyin.Tüm unu hamurun üzerine tek seferde koymayın, porsiyonlar halinde ekleyin.
3 Güzel hamur yapın.
4 Karıştırılmış hamuru elinizle yüzeydeki birçok küçük çukura bastırın, uygun miktarda fıstık yağı dökün, elinizin tersiyle bastırmaya devam edin ve hamurun yağı yavaşça emmesine izin verin.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Düz şeritler halinde düzenleyin, bunları plastik ambalaja sarın ve oda sıcaklığında 4 saat fermente edin, ardından 8 saat boyunca fermantasyona devam etmek için buzdolabına taşıyın.
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, streç filmin üzerini açın ve streç filmin üzerine koymaya devam edin.
8 Biraz daha geniş şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
9 İki parça üst üste dizilmiş.
10 Çubuklarla bastırın.
11 Yemek çubuklarını çıkarın.
Yağı 12 küçük tencerede% 80 sıcak olana kadar ısıtın.
13 Hazırladığınız hamur çubuklarını elinizle kaldırın, hafifçe iki ucuna doğru çekin ve tavaya koyun.
14 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın ve sıcakken yiyin.

İpuçları

1. Kabak püresi çok fazla suya sahiptir, bu nedenle erişte yaparken su eklemenize gerek yoktur, bitmiş ürün dıştan daha gevrek ve içi yumuşak olacaktır. 2. Erişteleri buzdolabından çıkardıktan sonra herhangi bir ayırma işlemi yapmanıza gerek yoktur, doğrudan pişirmeniz yeterlidir. 3. Doğrudan plastik sargının üzerine koymak daha kolaydır. 4. Kızartma sırasında birkaç kez ters çevirin, balkabağı renklendirmek daha kolaydır.

Bal kavrulmuş mısır

Deniz Yosunu Hafif Kek