Süper iyi yapılmış kiraz reçeli - Yemeği
Yine kiraz mevsimi. Aldığım kirazlar çok ekşiydi ve yiyemezsem boşa gittiğini gördüm, bu yüzden kiraz sosu yaptım. Kiraz 800 gram Şeker 80 gram kristal şeker 2 tuz 1 g
Kirazları yıkayın ve nemi kontrol edin
Çekirdekten çıkarma (bu adım zahmetlidir ancak teknik olarak zor değildir)
Şeker ekleyin (tencerede 100 gr) ve 1 saatten fazla marine edin
Marine edilmiş kirazları kalın tabanlı bir tavaya dökün (yapışmaz tava en iyisidir)
2 tutam kaya şekeri ekleyin
Orta ve küçük ateşte haşlayın (bu sefer 1 gr tuz ekleyin)
Kalınlaştığında, kaynatma işlemi boyunca sürekli karıştırmak için bir spatula kullanın.
Sosu koyulaşana kadar kaynatın ve bir spatula asın.
Ekmek
Kahve ile ikindi çayı yapmak harika!
Xiaomei Yenidünya Balı
önceki
El Yapımı Tutku Reçeli
Sonraki
