Malzemeler
Boğa kurbağası bacakları
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, kış bambu filizi, yeşil biber, biber, yemeklik şarap, nişasta, şeker, sarımsak, sarımsak
Kurbağa bacağı nasıl kızartılır 1 Kurbağa bacaklarını çözdürün;
2 Kurbağa bacaklarını yıkayın ve parçalara ayırın;
3 Kurbağa bacaklarını tuz, karabiber, pişirme şarabı, nişastaya koyun ve marine edin:
4 Çekirdekleri çıkarıp kırmızı ve yeşil biberleri yıkayın,
5 Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayın, suyu kaynatın,
6 Boşaltma;
7 Kış bambu filizlerini kabuk ve kaynatın;
8 dilim;
9 Sarımsakları soyun;
10 Kıymalı sarımsak;
11 Kıyılmış sarımsak, tavada soteleyin;
12 Marine edilmiş kurbağa bacağını dökün ve karıştırarak kızartın;
13 Kış bambu filizlerini ekleyin ve çabucak kızartın;
14 Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve kavurun;
15 Beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
16 Tava hazır.
-
- Benim özel mutfağım - et
-
- Ananaslı ters kek
-
- Erişte kontrolü öğrenmeli - Deniz hıyarı kızarmış erişte
-
- Domates Mürekkep Balığı Çorbası
-
- Mapo Tofu
-
- Güvercin Amerikan Ginseng Çorbası
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
-
- Matsutake Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Mürekkep Balığı
-
- Esmer Şekerli Tahıllı Pirinç Keki Çorbası
