ıspanak
400 g
Yumurta
200 g
Hayranlar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Tavada erişte yumurtalı ıspanak 1 Ispanağı yıkayıp dilimlere ayırın 2 Erişte suyla ıslatın 34 yumurta hazırlayın 4 Ispanağı kaynar suyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın 5 Kızgın yağda kızarmış yumurta ve servis yapın 6 Tencereye yağı koyun ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin 7 Beyazlatılmış ıspanağı ekleyin 8 Fanları tekrar yerine koyun 9 Son olarak yumurtaları tencereye koyun ve kavurun 10 Biraz hafif soya sosu dökün 11 Eşit şekilde karıştırın ve tencerenin dışında olabilir