Malzemeler
Tavuk ayağı
240 g
bıldırcın yumurtası
160 g
Siyah mantar
5 g
Takviyeler: yağ, tuz, tarçın, büyük, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker
Siyah mantar ve bıldırcın yumurtası ile tavuk ayağı nasıl yapılır 1 İçindekiler: tavuk ayağı (yıkanmış ve beyazlatılmış), bıldırcın yumurtası (pişirilmiş ve soyulmuş), siyah mantar (ıslatılmış ve yıkanmış), tarçın, anason
2 Beyazlatılmış tavuk ayaklarını bir tencereye koyun.
3 Tarçın ve anason koyun ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Kaynatın.
5 Sonra soyulmuş bıldırcın yumurtası ile yıkanmış siyah mantarı birleştirip çevirin.
6 Ardından biraz soya sosu ekleyin.
7 Uygun miktarda şeker ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Mevsimi kaynatın.
10 Son olarak çorba neredeyse hazır olana kadar pişirin ve servis yapın.
-
- Çorbayla bile inceliğin tadını kolayca çıkarabilirsiniz [Karides Kabuğu, İstiridye ve Etli Kıyılmış Havuç Çorbası]
-
- Yulaf ezmeli elma sallamak
-
- Trabzon hurması ve fasulye ile haşlanmış erişte
-
- Kış kavun çorbası
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Fasulye Bezleri
-
- Sarımsak filizi ile ızgara pirinç yılan balığı
-
- Su damlası bisküvileri
-
- İstiridye soslu ve biberli kızarmış pilav
-
- Ekşi Turp Kaburga
-
- Zeytin ve sebze ile karıştırılarak kızartılmış doğranmış fasulye
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
