Avustralyalı orfoz
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber tuzu, biber, kızartma tozu, yumurta sıvısı Çıtır balık filetosu 1 uygulaması temizlenecektir. 2 Balık kuyruğunun çoğunu kesin. 3 Balıkları dilimleyin. 4 Şeritler halinde kesin, pişirme şarabı, tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin. 5 Biber tuzu ve ezilmiş biberi hazırlayın. 6 Bir kase alın, kızartma tozu ve biraz yumurta karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kızartma hamuruna. 7 Marine edilmiş balık filetosuna biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Kuru toza batırılmış balık filetosunu yayın ve ardından ince bir kızartma macunu tabakası ekleyin. 9 Tencereye yağı dökün,% 60 ateşte pişirin ve balık filetolarını ekleyin. 10 Altın kahverengiyi kısık ateşte kızartın ve yağı alın. 11 Ayrı bir tencerede kızarmış balık filetosu ve ezilmiş biberleri ekleyin. 12 Biber ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.