g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

inek tendonu

500 g

Aksesuarlar 1 çorba kaşığı yağ 1 çorba kaşığı istiridye sosu 2 çorba kaşığı karabiber orta derecede pişirme şarabı 2 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı beyaz susam

Karabiberle dana şiş nasıl yapılır 1 Sığır eti tendonunu temiz suda bekletin, yıkayın ve küçük parçalar halinde eşit kalınlıkta kesin

2 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası ekleyin, karabiberle öğütün ve 4 saat bekletin

3 Sonra bambu sopalarla ip yapın

4 Folyoyu fırın tepsisine koyun, şişleri ekleyin ve üzerine yağ sürün

5 Karabiber ve beyaz susam tohumları hazırlayın

6 Beyaz susam tohumlarını ekleyin ve karabiberle öğütün

7 Fırını 200 derecede önceden ısıtın, ön ısıtma bittikten sonra bir bip sesi duyulur, ardından 15 dakika boyunca fırın tepsisini ekleyin

85 dakika kaldığında çıkarıp ters çevirin, karabiberle öğütün ve fırına verin.

9 porsiyon

Yeşil Soğan Domuz Çorbası

Yer fıstıklı salatalık

İstiridye Kralı Buharda Pişirilmiş Tavuk Ayağı

mısır suyu

Domates tofu

havuç şeritleri

Kızarmış patates dilimleri

Soğuk mantar

Kuşkonmazlı Sosisli Turta

Soslu Kavrulmuş Tavuk Baget

Pişmiş domuz

Kızarmış patates